Když věřím o slovo mocktail, obvykle mám obrázek něčeho plného nádherné ovocné šťávy a nadměrně kompenzující ozdoby. Ne něco, co bych mohl šťastně přepnout na plnotučný nápoj. Toto espresso Caipirinha mocktail však na místě skutečně zasáhne.

Ať už jezdíte, očekáváte nebo na detoxikaci, objevování alternativního tipka bez Alco může být těžké. Jednou jsem v červenci vyschl. Příští rok jsem udělal suchý únor, protože je kratší měsíc – ale zapomněl jsem, že to byl skokový rok. Ten další den mi zlomil srdce.

Během těch měsíců jsem se pokusil objevit něco chutného pít místo normální pomerančové šťávy nebo jiných nealkoholických nápojů, které objevíte v hospodách, nic z nich však pro mě nic moc neudělal. Stejně jako pro veškerý cukr v nich jsem mohl mít také pivo!

A nikdy jsem opravdu neviděl očí do očí s mocktails. Všichni mají tendenci být docela úžasní a neuspokojivé. Druhý den jsme však dostali jeden z nich: espresso Caipirinha mocktail.

Caipirinha (prohlášení /kaypirinya /) je brazilský smíšený nápoj vyrobený s nádherným likérem typu rumu zvaný Cachaça (vyslovený /kashassa /), vápno i cukr. V Brazílii je to pevná.

Možná jste také slyšeli o Capririosce, která je podobná Caipirinha, ale vyrobená s vodkou.

Tento nápoj nemá ani, ale stále je to naprosto chutné.

Espresso Caipirinha mocktail

Slouží 1

Tady je to, co potřebujete

? ½ vápna – nakrájeno na segmenty
? 3 lžíce surový cukr
? 15 ml sirup cukru (vytvořte si svůj vlastní se stejnými částmi Caster Cukr i horkou vodou)
? 50 ml citronové šťávy
? 50ml Espresso Coffee – chlazená
? Led

Tady je to, co děláte

1. Zamíchejte vápno i cukr dohromady do highball sklenice.
2. Přidejte led a pak cukrový sirup a citronovou šťávu.
3. Nalijte kávu na vrchol, abyste zajistili vrstvený efekt.
4. Ozdobte limetkovým plátkem a slámou.

Tyto makety to učinily o krok ještě dále a s využitím kávy Nespresso bez kofeinu byly nápoje ještě mnohem více zdarma.

Naše tipy:

K výrobě těchto koktejlů jsme použili kávové lusky Nespresso, které fungovaly skvěle. Pokud nemáte stroj Nespresso, můžete využít kávovar Stovetop nebo francouzského lisovače.

Případně byste mohli využít likér kávy, jako je pan Black – Yum!

Můžete si z tohoto smíšeného nápoje místo mocktail přidat výstřel chlastu, než přidáte kávu. Pokud máte Cachaça, je to fantastické, ale v Austrálii je to mimořádně nákladné. Velký bílý rum by fungoval dobře nebo jinak jen využil velkou vodku.

Co pijete, pokud jste venku a musíte zůstat střízlivý? Měli byste mít bezkonkurenční verzi mocktail nebo jít na plnou škrticí klapku a také si vzít kofeinovanou alkoholickou verzi? Řekněte nám v komentářích!

Obrázky se svolením Nespresso.